Şekerpare

Malzemeler:

• 250 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 2 yumurta
• 4 su bardağı un
• 1 paket vanilin şekeri
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• yarım limon suyu

Üzerlerine:

• antep fıstığı veya hindistan cevizi

Yapılışı:

1. Margarin, pudra şekeri, irmik, hindistan cevizi, yumurta, vanilin şekeri, kabartma tozu ve unu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
2. Hamurdan kurabiye yapar gibi küçük parçalar alıp hafif düzleyin ve tepsiye dizin.
3. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
4. Bu arada şerbeti için su ve şekeri küçük bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip kısa süre daha kaynatın. Şerbeti ateşten alıp ılınmaya bırakın.
5. Şekerpareler piştiği zaman fırından çıkarıp 5 dakika bekletin ve ılık olan şerbeti şekerparelerin üzerine gezdirin.
6. Soğuyan şekerparelerin üzerine çok ince kıyılmış antep fıstığını veya hindistan cevizini serperek servis edin.

Afiyet olsun!

Tarifi Paylaş

Tags: şekerpare, şerbetli tatlı, tatlı, yemekteyiz