Mantarlı Et Sote

Malzemeler:

• 500 gram dana kuşbaşı
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 400 gram taze mantar
• 2-3 yemek kaşığı domates salçası
• sıvıyağ
• tuz

Yapılışı:

1. Kuşbaşı eti tencereye koyup saldığı suyu çekene kadar kavurun.
2. Çıtırdamaya başlayınca sıvıyağ, rendelediğiniz sarımsağı, halka şeklinde doğradığınız soğanı, ikiye böldüğünüz mantarları ve salçayı ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
3. Üzerine 2-3 su bardağı sıcak su ilave edip kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Suyunu çektikce bir miktar sıcak su ekleyebilirsiniz (ne sulu ne koyu olamlı).
4. Etler yumuşayınca tuz ilave edip bir kaç dakika daha kaynatıp servis yapın.

Afiyet olsun!

Tarifi Paylaş

Tags: dana kuşbaşı, et sote, kuşbaşı, mantarlı et, mantarlı et sote, salçalı et