Kivili Sorbet

Malzemeler (4 tane):

• 70 gram pudra şekeri
• 13 adet kivi
• 1 yeşil limon suyu
• 4 dondurma çubuğu

Yapılışı:

1. 12 kiviyi soyup her birini dörde bölün.
2. Kivileri yeşil limon suyu ve pudra şekeri ile püre haline gelene kadar blendır dan ve daha sonra süzgeçten geçirin.
3. Püreyi dört adet 150 ml’lik kalıplara paylaştırın ve 1- 2 saat derin dondurucu da beklettin. Dondurma çubuklarını batırmak için sorbet’in tam donmaması lazım!
4. Artan kiviyi soyup, ortasından 4 dilim kesin (halka şeklinde) ve derin dondurucudan çıkardığınız kalıpların üzerlerine birer dilim koyun.  Dondurma çubuklarını kalıpların yarısına kadar batırıp tekrar derin dondurucuya koyun. En az 5 saat beklettikten sonra servis yapın.
5. Sorbetleri kalıplarından kolayca çıkarabilmeniz için, kalıpların dışını biraz sıcak suyun altına tutun.

Afiyet olsun!

Tarifi Paylaş

Tags: kivi, kivili dondurma, kivili sorbet, kivili tatlı