Malzemeler:
- 750 gr çilek
- 150 gr beyaz çikolata
- 150 gr sütlü çikolata
- 150 gr biter çikolata
Yapılışı:
- Çilekleri saplarını koparmadan yıkayın ve süzülmeye bırakın.
- Her üç çikolatayı da ayrı ayrı benmari usulü eritin.
- Çilekleri yarılarına kadar çikolataya batırın yağlı kağıt üstünde soğumaya bırakın.
- Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 1 paket portakal jölesi
- 4 adet portakal
Hazırlanışı:
- Pakette yazılanlara göre portakal jölesini hazırlayın. 20 dakikalığına soğutmaya bırakın.
- Portakalları ikiye bölün ve içini küçük bir bıçak veya kaşıkla çıkartın.
Kesilmiş portakalların içini soğutulmuş jöle ile doldurun. - Bir tepsiye portakalların yönü yukarı olacak şekilde yerleştirin. 3 saat boyunca hazır olana kadar buz dolabında bekletin.
- Soğuk servis edin.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 1 paket Dr.Oetker çikolata sosu
- 1 muz
- 2 top vanilyalı dondurma
- kıyılmış badem veya ceviz
Yapılışı:
- Çikolata sosunu paketin üzerindeki tarife göre pişirin.
- Muzu uzunlamasına ikiye kesin ve bir tabağa dizin.
- Dondurma toplarını muzun üzerine koyun ve onun üzerine çikolata sosu dökün.
- Son olarak badem veya cevizi serpiştirin.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 50 gr tereyağı
- 200 gr esmer şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya esansı
- 125 ml krema
- karışık sezonluk meyve (elma, muz, armut, kivi, çilek, ananas,…)
Yapılışı:
- Derin bir çelik sos tencereye şekeri, tereyağını ve vanilya esansını koyun ve kısık ateşte eriyinceye kadar çırpma teli ile karıştırın.
- Tereyağ eriyince ocaktan alın ve hızlı karıştırarak kremayı dökün. Tüm kremayı yedirene kadar karıştırmaya devam edin.
- Meyveleri gerekiyorsa soyun ve kücük parçalara veya dilimlere kesin. Değişimli olarak çöp şişlere geçirin.
- Hazırladığınız karamel sosu bir kaseye alın ve meyve şişleri ile servis yapın.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 3 elma
- 1 çay kaşığı tarçın
- 4 yemek kaşığı tozşeker
- 1 çay bardağı ceviz içi
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
Hazırlanışı:
- Elmaların kabuklarını soyup irice rendeleyin. Tavaya alıp üzerine toz şeker ilave edin ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. İçine tarçın ve ceviz ekleyip karıştırın ve kupların dibine paylaştırın.
- Süt, şeker, un ve vanilyayı bir tencereye alıp orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Kuptaki elmaların üzerine ekleyin. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alarak soğutun.
- Soğuyunca üzerine iri çekilmiş ceviz serpiştirip, nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 200 ml krema
- 2 su bardağı süt tozu
- 3 su bardağı rendelenmiş hindistancevizi
- 1 su bardağı pudra şeker
Hazırlanışı:
- Krema, 2 bardak süt tozu,2 bardak rendelenmiş hindistan cevizi ve pudra şekeri derin bir kaba alın. İyice karıştırın.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
- Hazırladığınız topları kalan 1 bardak rendelenmiş hindistan cevizine bulayın. Buzdolabına alıp birkaç saat beklettikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 12 baklava yufkası
- 1.5 su bardağı iri çekilmiş Antep fıstığı
- 150 gr tereyağı
Şerbet için:
- 2.5 su bardağı toz şeker
- 2.5 su bardağı su
- yarım limonun suyu
Yapılışı:
- Şeker, su ve limon suyunu bir tencerede kaynatıp soğumaya bırakın.
- Tereyağını eritin. 6 baklava yufkasını aralarını fırçayla yağ sürerek üst üste dizin. Ortadan ikiye kesin.
- Yufkaların uç kısmına boydan boya fıstık yerleştirin ve oklava yardımı ile rulo şeklinde sıkıca sarın. İki kenarından ortaya doğru sıkıştırarak büzün ve oklavadan çıkartın.
- Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve yağlanmış tepsiye dizin.
- Üzerine fırçayla yağ sürün ve 180 dereceye ayarlanmış fırında 40 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan 5 dakika sonra şurubu üzerine gezdirin ve 40 dakika dinlendirin.
- 10 cm uzunluğunda dilimlere bölün. Üzerine bolca Antep fıstığı serpiştirerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Malzemler:
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 su bardağı pirinçunu
- 1 kahve fincanı gülsuyu
- 1 çay bardağı su
- 30 gr tereyağı
- 1 çorba kaşığı ayçiçeğiyağı
- 4 çorba kaşığı tozşeker
Yapılışı:
- Pirinç ununu, gülsuyu ve 1 çay bardağı su ile ezin.
- Sütü tencerede kaynatıp şekeri ilave edin. Şeker iyice eriyinceye kadar sürekli karıştırın.
- Su ve gülsuyu ile inceltilmiş pirinç ununu azar azar ilave edin. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar orta ateşte 15 dakika pişirin. Tereyağını ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alın. Ilınmaya bırakın.
- Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayıp şeker serpiştirin. Muhallebiyi dökün. Ocağa oturtup kısık ateşte dibi kızarıncaya kadar 20 dakika pişirin. Yanık kokusu alınca ateşi söndürün.
- Kazandibini kolay çıkartabilmek için tepsiyi bir iki dakika soğuk suya oturtun. Dilimleyip spatula ile servis tabağına alın. Soğuk servis yapın.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 650 gram frambuaz
- 1,5 su bardağı tozşeker
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 paket vanilin şekeri
- 2 parça damla sakızı
Yapılışı:
- Frambuazları ve şekeri sos tenceresine alın. Orta ateşte frambuazlar eriyip sos kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Damla sakızını havanda dövün. Süt, un, şeker, vanilin şeker ve damla sakızlarını bir tencereye alıp karıştırın. Orta ateşte koyulaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve karıştırarak soğutun.
- Servis yapacağınız kupların 1/3 kadarını frambuaz ile doldurun. Üzerine muhallebi ilave edip tekrar frambuaz ile tamamlayın. Buzdolabında soğutun. Nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı un
- 100 gram margarin
- 4 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı irmik
- 1 fiske tuz
- kızartmak için sıvı yağ
Şerbeti için:
- 4 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- yarım limon suyu
Yapılışı:
- Öncelikle şerbet için su ve şekeri küçük bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip kısa süre daha kaynatın. Şerbeti ateşten alıp soğumaya bırakın.
- Tatlı hamuru için ayrı bir tencereye suyu, margarini ve tuzu koyup ocağa alın. Margarin eriyince unu ilave edip tahta kaşık ile iyice karıştırın. Katılaşan hamuru ocaktan alın ve ılınması için bekleyin.
- Hamur ılıdıktan sonra yumurtaları, nişastayı ve irmiği ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar tahta kaşıkla yada mikserle karıştırın.
- Hamuru tırtıllı başlık takılmış sıkma torbasına doldurun ve soğuk sıvı yağ içine halka şeklinde sıkın. Halkaları ocağa alıp kızartın ve kızaran hamurları soğuk şerbetin içine atıp 5-6 saniye beklettikten sonra servis tabağına alın. Her kızartmadan sonra yağı bir süre soğutun, yoksa tatlınızın içi iyi kızarmaz.
Afiyet olsun!
Loading ...
Portakallı Halka Kurabiyeler
Fırında Salçalı Tavuk
Frambuazlı Kek
İskender kebap
Bahçıvan köftesi
Son Yorumlar