Malzemeler:
- 1 su bardağı pirinç
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 tablet tavuk bulyon
- tuz
- karabiber
Yapılışı:
- Pirinci ılık su ile süzgeç içinde 2-3 kez yıkayın.
- Bir kaba ılık su doldurun ve pirinçleri içinde 10-15 dakika dinlendirin.
- Tereyağını pilav tenceresine alın ve kızdırın, içine iyice süzdüğünüz pirinçleri ekleyerek pirinçler tane tane olana kadar kavurun.
- Sıcak suyu, ezdiğiniz bulyonu ve biraz tuz ekleyerek karıştırın.
- Son olarak haşlanmış nohutları ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
- Ocağın altını kısın, tamamen suyunu çekince altını kapatıp demlenmeye bırakın. Karabiber ile servis yapın.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 4 adet rendelenmiş domates
- 3 su bardağı kaynar su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- tuz
Yapılışı:
- Pirincin üzerini biraz gececek kadar sıcak su ile 30 dakika ıslatın.
- Tereyağı ile domates rendesini pilav tenceresinde 2-3 dakika kavurun.
- Yıkanmış ve süzülmüş pirinçleri domateslere ilave edin ve biraz daha karıştırın.
- Sıcak suyu ve tuzunu ekledikten sonra 3 dakika yüksek ateşte, daha sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirin.
- Pilav suyunu çekince ocağın altını kapatın ve kapağın altına bir peçete koyarak 10 dakika dinlendirin.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 3 adet orta boy patlıcan
- patlıcanları kızartmak için sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı sıcak su
- tuz
Yapılışı:
- Pirinçleri iyice yıkayıp 20 dakika sıcak suda bekletin.
- Patlıcanları küp küp doğrayıp 30 dakika tuzlu suda bekletin ki acısı çıksın. Ardından patlıcanları iyice süzün ve kızgın yağda kızartın ve yağını çekmesi için kağıt havlunun üzerine bırakın.
- Bu arada başka bir tencereye tereyağını koyarak hafifce kızdırın. Pirinçlerin suyunu süzüp tencereye ekleyin ve 1-2 dakika karıştırarak kavurun. Kaynamış suyu pirinçlere ilave edip tuzunu da koyduktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirin.
- Pişdikten sonra fazla yağını aldığımız patlıcanları ekleyip karıştırın.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 2 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı kaynamış su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
- Pirinçleri yıkayıp kir kapta üzerine örtecek miktarda, sıcak ama kaynar olmayan su koyun ve 20 dakika kadar bekletin.
- Bir tencereye tereyağını koyarak hafifce kızdırın. Şehriyeleri ilave edip pembeleşinceye kadar sürekli karıştırın.
- Pirinçlerin suyunu süzüp tencereye ekleyin ve 1-2 dakika karıştırarak kavurun.
- Kaynamış suyu pirinçlere ilave edip tuzunu da koyduktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirin.
- Piştikten sonra tencerenin kapağı ile tencere arasına bir kağıt havlu koyup pilavı demlenmeye bırakın.
Afiyet olsun!
Loading ...
Tavuklu Çin Makarnası
Yoğurtlu patlıcan ezmesi
Ballı Tavuk
Patates yatağında beşamel soslu tavuk
Ispanak salatası
Son Yorumlar