Malzemeler:
- 1 demet taze fesleğen
-
40 gr ince rendelenmiş parmesan peyniri
-
55 gr çamfıstığı
- 1 diş ince doğranmış sarımsak
- 125 ml sızma zeytinyağı
-
tuz, karabiber
Hazırlanışı:
- Fesleğen, parmesan peyniri, çamfıstığı ve sarımsağı mutfak robotundan geçirin. Mutfak robotu calısırken zeytinyağını yavaşça ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Pestonun üzerini zeytinyağı ile iyice kaplayarak 1 hafta buzdolabında saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 450 gr doğranmış minik boy pancar, konserve
- 250 gr süzme yoğurt
- 2 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış dereotu
- tuz, karabiber
Hazırlanışı:
- Derin bir kabın içinde, kaşık yardımı ile tüm malzemeleri karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Taze pancar kullanmak isterseniz, saplarını kestikten sonra, yumuşayana kadar su ile haşlayın. Suyunu süzün, soğuduktan sonra kabuklarını soyun.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 1 olgun avokado
- 70 gr süzme yoğurt
- 20 gr ince rendelenmiş kaşar peynir
- biraz tuz (isteğe göre)
Yapılışı:
- Avokadoyu bıçakla çekirdeğine değecek kadar derin çizdikten sonra ikiye bölün. Sonra her yarıyı avucunuza alarak çay kaşığı yardımıyla içini çıkartın. Kaşığın tersiyle ezerek püre yapın.
- Tüm malzemeleri karıştırıp kaşıkla ezerek güzel kıvamlı bir püre haline getirin ve kraker ile servis edin.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 6 patlıcan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 limonun suyu
- tuz
Hazırlanışı:
- Bir kasede limon suyu ve zeytinyağını karıştırın.
- Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve fırın ızgarasında közleyin. Kabuklarını temizleyip patlıcanları zeytinyağlı karışımın içine aktarın. Çatalla ezerek püre haline getirin.
- Sarımsağı rendeleyerek yoğurda karıştırın. Tuz ekleyin ve yoğurdu patlıcanın üzerine döküp karıştırın. Salatayı servis tabağına alın.
- Üzerini taze biberiye ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 4 kereviz
- 2 limonun suyu
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- tuz
Hazırlanışı:
- Kerevizlerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
- 30 dakika limonlu suda bekletip suyunu süzün. Üzerini geçecek kadar su ilave ettiğiniz tencerede haşlayıp suyunu süzdükten sonra tekrar limonlu suda 5 dakika kadar haşlayın.
- Ilınınca, 1 limonun suyu, zeytinyağı ve tuz ile tatlandırıp püre haline gelinceye kadar ezin. Servis yapın.
Afiyet olsun!
Loading ...
Midye Tava
Peynir ve Hardallı Tavuk
Mantarlı karides güveç
Frambuazlı Kek
Çoban Salatası (4 kişilik)
Son Yorumlar