Malzemeler: 
- 1 yumurta(Akı ayrılacak)
- 1 su bardağı şeker
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet portakal
- Alabildiği kadar un(3-4 su bardağı un)
- yarım çay bardağı şeker(üstü için)
Yapılışı:
- Öncelikle yumurtanın sarısı ve 1 su bardağı şeker çırpılır.
- Daha sonra portakalın suyu ve kabuğunun rendesi, un, vanilin, kabarta tozu ve yağı eklenir.
- Kulak memesi kıvamınsa hamur elde edilir.
- Yağlanmış tepsiye yuvarlak şekiller verilerek dizilir.
- Üstüne yumurta akı sürülür ve toz şekeri serpilip 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 3 yumurtanın akı
- 100 gram şeker
- 250 gram rendelenmiş hindistan cevizi
Hazırlanışı:
- Yumurta aklarını köpürene kadar iyice çırpın.
- Köpürünce içine toz şeker ekleyip karıştırın.
- Ardından hindistan cevizini ekleyip, elinizi suya batırıp, kurabiyelere piramit şekli verin ve pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin.
- 170 derece fırında üzeri kızarana kadar, 10-12 dakika, pişirin.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 2 yumurta akı
- 150 gram pudra şekeri
- yarım limon kabuğu rendesi
- yarım yemek kaşığı tarçın
- 300 gram çekilmiş badem
- 1 yumurta akı
- 100 gram pudra şekeri tuz
Hazırlanışı:
- Fırını 120° C’ye ısıtın.
- 2 yumurta akı ve 150 gram pudra şekerini kar olana kadar çırpın. Limon kabuğu rendesi, tarçın, bir fiske tuz ve 250 gram çekilmiş badem ekleyerek yavaş yavaş karıştırın.
- Hamuru temiz bir poşetin içinde yaklaşık 1/2 cm kalınlığında açın ve 1 saat buzdolabında bekletin.
- Açılmış hamur iyice soğuduktan sonra kalıpla yıldızlar çıkarın ve pişirme kağıdının üzerine dizin.
- Glasür için 1 yumurta akını, bir fiske tuz ve 100 gram pudra şekeri kar olana kadar çırpın ve yıldızların üzerine sürün.
- 15 dakika fırında pişirin ve sonra fırının ısısını 100° C’ye indirin ve 10 dakika daha pişirin.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- yarım limon
- 250 gram un
- 100 gram şeker
- bir tutam tuz
- 1 yumurta sarısı
- 150 gram soğuk tereyağı
- 200 gram reçel
- pudra şekeri
Yapılışı:
- Ilk olarak fırını 180 dereceye ısıtın. 2 diktörgen fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Limonu sıcak suda yıkayıp kurulayın. Kabuğunu rendeleyin ve 1 yemek kaşığı limon suyunu bir kenara alın.
- Un, şeker, limon rendesi ve tuzu bir kapta karıştırın. Ortasını açıp, içerisine yumurta sarısını ve limon suyunu dökün. Tereyağını parçalara
bölüp ilave edin ve hamuru iyicene yoğurun. - Hamuru iki büyük parça yağlı kağıdın arasına koyup (biri hamurun altında, biri üzerinde) 3-4 mm kalınlığıda diktörgen şeklinde (35 x 40
cm) açın. Hamurun üzerinde olan kağıdı alın. Hamurun her bir kenarının eşit olmasını sağlayın ve altındaki yağlı kağıt ile bıcakla
ortasından bölün. - Ardından hamurun her tarafına reçeli sürün ve altındaki yağlı kağıt yardımıyla rulo şekline getirin. Keskin bir bıçak ile 1er cm kalınlığında dilimler kesip, tepsilere dizin.
- Önceden ısıttığınız fırında 15 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra isteğe göre pudra şekeriyle kaplayın.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 2 yumurtanın sarısı
- 150 gr yumuşatılmış margarin
- 2.5 su bardağı un
- yarım su bardağı pudra şeker
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- yarım paket kabartma tozu
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı pudra şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Yapılışı:
- Yumurta sarıları, pudra şeker ve yumuşatılmış margarini mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Un, tarçın, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.
- Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 190 dereceye ayarlı fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirin.
- Pudra şeker ve tarçını karıştırın. Kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz üzerine serpiştirerek soğumaya bırakın.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 250 gr tereyağı
- 80 gr pudra şeker
- 3 yemek kaşığı pirinç unu
- 300 gr un
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı süt
- 50 gr bitter çikolata
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Tereyağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Pirinç unu, un, süt ve hindistan cevizini ekleyip yoğurun.
- Hamurdan parçalar alıp 15 cm uzunluğunda rulolar yapın. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla dizin.
- Fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika bekletin ve tel ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın.
- Çikolatayı küçük parçalara ayırıp benmari usulü eritin. Ilındıktan sonra yağlı kağıttan yapılmış külaha doldurun ve kurabiyelerin üzerine çizgiler yapın. Donması için serin bir yerde beklettikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun!
Malzemler:
- 2 çay bardağı pudra şeker
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya
- 2.5 su bardağı un
Üzeri için:
- süsleme şekerleri
- 50 gr bitter çikolata
Yapılışı:
- Fırını 175 dereceye ayarlayın.
- Bir kapta tüm malzemeyi karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Gerekirse un ilave edin.
- Hazırladığınız hamuru mutfak tezgahına alıp merdane ile 3 mm kalınlığında açın. Çiçek şeklindeki kalıplarla parçalar çıkarıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
- Çikolatayı benmari usulü eritip ılınmaya bırakın. Pişen çiçek kurabiyelerin ortalarına sürün. Üzerlerine süsleme şekerleri serpip servis yapın.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 30 gr tereyağı
- yarım su bardağı tozşeker
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı vanilya
- 1.5 su bardağı un
- 50 gr damla çikolata
- 2 çorba kaşığı kakao
- yarım su bardağı pudraşeker
Üzeri için:
- pudraşeker
Yapılışı:
- Tereyağı ve tozşekeri bir kaba alıp mikserle çırpın.
- Yumurta, vanilya, un, damla çikolata ve kakaoyu ilave edip yoğurun.
- Hamurdan cevizden biraz daha büyükçe parçalar koparın. Parçaların her birini iki elinizin arasında yuvarlayarak çubuk şekli verin.
- Çubuk hamurlara ay şekli verip yağlanmış tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
- Üzerlerine pudraşeker serpip ılık servis yapın.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 150 gram un
- 125 gram tereyağı
- 50 gram pudra şekeri
- 75 gram çok ince çekilmiş fındık
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı şeker
- 4 paket vanilin şekeri
Yapılışı:
- Un, pudra şekeri, küçük parçalara böldüğünüz tereyağı ve çekilmiş fındığı karıştırıp iyice yoğurun.
- Elde ettiğiniz hamuru streç folyoya sararak bir saat buzdolabında bekletin.
- Dolaptan çıkardığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Her parçayı elinizle hafif yuvarlayın ve kenarlarını inceltin. Ay şeklinde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 10-15 dakika kadar, üstü hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Bu arada bir kasede şekeri ve vanilin şekerini karıştırın. Kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz şeker karışımına batırın ve her iki tarafını iyice bulayın.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı (yumuşatılmış)
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilin şekeri
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
Üzeri için:
- udra şekeri
Yapılışı:
- Tereyağı, pudraşeker, rendelenmiş portakal kabuğu ve vanilyayı karıştırın. Unu eleyerek ekleyin ve yoğurun.
- Hamurdan küçük parçalar kopartarak 1 parmak kalınlığında rulo yapın ve iki ucunu birleştirerek halka şekli verin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 20 dakika buzdolabında bekletin.
- 180 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika pişirin. Ilındıktan sonra üzerine pudra şeker serpiştirin ve servis yapın.
Afiyet olsun!
Loading ...
Çikolatalı Grissini
Mini Kumpir
Güllaç
Yalancı Tavuk Göğsü
Kokos Kurabiye
Son Yorumlar