Malzemeler:
- 3 adet muz
- 5 yemek kaşığı kakao
- 150 gram tereyağı
- 100 gr esmer şeker
- 3 yumurta
- 300 gram un
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 100 ml süt
- 1 x 12lik muffin tepsisi
- 12 muffin kağıdı
- doldurmak için bonibon, jelibon, …
Hazırlanışı:
- Muffin kağıtlarını muffin tepsisine yerleştirin.
- Muzları çatalla ezin. Yağ, kakao ve şekeri ekleyip mikserle çırpın.
- Daha sonra yumurta, un ve kabartma tozunu ekleyin. Son olarak sütü
ilave edip iyice çırpın. - Karışımı muffin kalıpları dolacak şekilde paylaştırın.
- Önceden 180 C ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Pişen muffinleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
- Soğuyan muffinlerin tepelerini bir bıçakla kesin ve ortalarını çay kaşığı yardımı ile oyun. Bu oyuklara bonibon, jelibon veya dilediğiniz şekerleri koyun.
- Daha önce üzerinden kestiğiniz kek parçalarını muffinlerin tepelerine, şekerler gözükecek şekilde, yerleştirin.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 750 gr çilek
- 150 gr beyaz çikolata
- 150 gr sütlü çikolata
- 150 gr biter çikolata
Yapılışı:
- Çilekleri saplarını koparmadan yıkayın ve süzülmeye bırakın.
- Her üç çikolatayı da ayrı ayrı benmari usulü eritin.
- Çilekleri yarılarına kadar çikolataya batırın yağlı kağıt üstünde soğumaya bırakın.
- Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 1 paket portakal jölesi
- 4 adet portakal
Hazırlanışı:
- Pakette yazılanlara göre portakal jölesini hazırlayın. 20 dakikalığına soğutmaya bırakın.
- Portakalları ikiye bölün ve içini küçük bir bıçak veya kaşıkla çıkartın.
Kesilmiş portakalların içini soğutulmuş jöle ile doldurun. - Bir tepsiye portakalların yönü yukarı olacak şekilde yerleştirin. 3 saat boyunca hazır olana kadar buz dolabında bekletin.
- Soğuk servis edin.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 225 gr un
- 3 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 su bardağı ince rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı ince rendelenmiş kabak
- 1 su bardağı ince rendelenmiş peynir
- 2 yumurta
- 125 ml süt
- 80 ml sıvı yağ
- tuz, karabiber
- 12 muffin kağıdı
Hazırlanışı:
- Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. 12’lik muffin kalıplarının içine muffin kağıtlarını koyun.
- Un, kabartma tozu, havuç, kabak, tuz, karabiber ve peynirin yarısını bir kapta iyice karıştırın.
- Bir diğer kaba ise 2 yumurtayı kırıp, yağı ve sütü ekleyip çırpın.
- Hazırlamış olduğunuz bu yumurtalı karışımı un ve sebze karışımının üzerine dökün ve karıştırın.
- Deliklere muffin harcını eşit miktarda dökün. Ardından artan peyniri her delikte eşit olacak şekilde paylaştırın.
- Önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 3 adet yumurta akı
- 200 gr rendelenmiş gravyer peyniri
- 2,5 yemek kaşığı un
- kızartmak için sıvıyağ
Hazırlanışı:
- Bir kapta yumurta akını mixer ile yüksek hızda köpük olana kadar çırpın. Sonra peynir ve unu ilave edip karıştırın.
- Kızartma tavasında bolca yağı kızdırın veya fritözü hazırlayın. Peynir karışımınıdan kaşık yardımı ile yuvarlak şekiller çıkarın
ve dörder dörder yağa atıp kızarıncaya kadar (yaklaşık 2 dakika) kızartın. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
Hamur için:
- 45 gr margarin
- yarım su bardağı su
- yarım su bardağı süt
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 tutam tuz
- 3 yumurta
- 1 paket vanilya
- 125 gr un
Peynirli krem için:
- yarım paket labne peyniri
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 tatlı kaşığı kıyılmış dere otu
- 2 dilim füme somon
Hazırlanışı:
- Margarin,su, süt, şeker ve tuzu bir tencereye alın. Bir taşım kaynatıp hızlıca karıştırarak unu ilave edin. 10 dakika kadar pişirin.Tencereyi ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
- Karışım hafif soğuyunca içine yumurtaları teker teker ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Hazırladığınız hamuru sıkma torbasına aktarın. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak koni şeklinde ve istediğiniz büyüklükte sıkın. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında hamurlar pembeleşinceye kadar 10 dakika kadar pişirin. Pişen hamurlar iyice kuruyunca fırından alın. Soğumaya bırakın.
- Labne peyniri, kıyılmış dere otu ve limon suyunu bir kapta karıştırın. Pişen hamurların her birini tamamen kopmayacak şekilde enine kesin.İçlerine önce hazırladığınız peynirli kremi sürün,sonra doğranmış somon fümeyi yerleştirin. Servis yapın.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1.5 su bardağı ince bulgur
- 3 soğan
- 3 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı acı biber salçası
- 1 çorba kaşığı nar ekşisi
- 5-6 taze soğan
- Yarım demet dere otu
- Yarım demet taze nane
- Yarım demet maydanoz
- tuz
- karabiber
- kimyon
- toz kırmızı biber
- Marul yaprakları
- 1 limon
Hazırlanışı:
- Mercimeği ayıklayıp yıkayın. Geniş bir tencereye alıp üzerini iki parmak geçecek kadar su ilave edin. Mercimekler suyunu çekene kadar haşlayın.Ocaktan alıp bulguru mercimeklerin üzerini örtecek şekilde yayın.Tencerenin kapağını kapatıp bulgurun yeterince şişmesi için oda ısısında yarım saat kadar bekletin.
- Taze soğan, maydanoz, nane ve dere otunu temizleyip kıyın ve derin bir kasede harmanlayın.
- Soğanları soyup rendeleyin. Zeytinyağını derin bir tavada ısıtıp soğanları kavurun.Salçayı ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Tuz ve baharatı ekleyip ocaktan alın.Mercimekli karışıma kavrulmuş soğan ile nar ekşisini ilave edin. Son olarak yeşillikli karışımı ekleyip tekrar yoğurun.
- Köfte hamurundan küçük bir yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde hafifçe sıkarak köfte şeklini verin. Marulu servis tabağına alın.Üzerlerine hazırladığınız mercimekli köfteleri yerleştirin. İsteğe göre limon suyu gezdirerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 200 ml krema
- 2 su bardağı süt tozu
- 3 su bardağı rendelenmiş hindistancevizi
- 1 su bardağı pudra şeker
Hazırlanışı:
- Krema, 2 bardak süt tozu,2 bardak rendelenmiş hindistan cevizi ve pudra şekeri derin bir kaba alın. İyice karıştırın.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
- Hazırladığınız topları kalan 1 bardak rendelenmiş hindistan cevizine bulayın. Buzdolabına alıp birkaç saat beklettikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 1 paket grissini
- 200 gram bitter veya sütlü çikolata
- pasta süsü
Yapılışı:
- Çikolatayı benmari usulü eritin.
- Grissinileri eriyen çikolataya bulayın ve üzerine pasta süsü serpin.
- Birbirlerine değememesine özen gösterip buzdolabında 1-2 saat bekletin.
Afiyet olsun!
Malzemler:
- 2 su bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 diş sarımsak
- kimyon
- kırmızı pulbiber
- 5 yumurta
- 100 gr tereyağı
- 1 limonun suyu
- 6 taze soğan
- yarım demet maydanoz
- tuz, karabiber
Yapılışı:
- Bulgur, tuz, karabiber, kimyon, pul biber, salça ve rendelenmiş sarımsağı geniş bir kaseye alıp ara ara su ilave ederek bulgur yumuşayıncaya kadar yoğurun.
- Yumurtaları geniş bir kaseye kırıp çırpın. Tereyağını eritip yumurtaları pişirin. Ilınmaya bırakın.
- Maydanozu ince kıyın. Taze soğanların kabuklarını temizleyip ince doğrayın. Limon suyunu yeşilliklere ekleyip karıştırın.
- Yumurtaları yağı ile birlikte ilave ederek yoğurun.
- Elinizi ıslatarak köfteden küçük parçalar kopartıp servis tabağına dizin. Servis yapın.
Afiyet olsun!
Loading ...
Mantarlı karides güveç
Mercimek Çorbası
Kızarmış peynir topları
Gnocchi
Fırında Salçalı Tavuk
Son Yorumlar