Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 2 tatlı kaşığı beyaz sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 adet tost ekmeği
- tuz, karabiber
- ince doğranmış frenk soğanı
Hazırlanışı:
- Ekmeği tost makinasıda kızartın.
- Yumurtaları tek tek hazırlayacaksanız, orta boy bir sos tenceresinin içine 8 cm yüksekliğinde su koyun ve kaynatın. Sirke ve tuzu ekleyin ve ocağın altını biraz kısın.
- Yumurtayı bir kepçenin içine kırın. Kepçeyi yavaşça suyun içine batırın. 30 saniye kadar bekleyip yumurtayı suyun içine bırakın. 2-3 dakika pişirin ve yumurtayı kevgir yardımıyla suyun içinden alın.
- Ekmeğin üzerine yumurtayı yerleştirin. Taze çekilmiş karabiber ve tuz serpiştirin. Frenk soğanı ile süsleyerek bekletmeden servis yapın.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 30 gr tereyağı
- 1 demek ıspanak
- 2 diş sarımsak
- sufle kablarını yağlamak için tereyağı
- 2 ince kıyılmış taze soğan
- 35 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 4 yumurta
- 80 ml süt kreması
- tuz, karabiber
Yapılışı:
- Önceden fırını 180 C’ye ısıtın.
- Ispanağın saplarını ayıklayıp yıkayın ve iyice süzün.
- Tavada tereyağını eritin ve ıspanağı kavurun.
- Tuz ve karabiberi ekleyip ıspanağın iyice çekmesini bekleyin ve ocağı kapatın. 4 adet sufle kabını tereyağı ile yağlayın.
- Ispanağı sufle kablarına paylaştırın.
- Üzerilerine taze soğan ve kaşar peynirini paylaştırın. Her bir sufle kabındaki ıspanağın ortalarına hafif çukurlar açın.
- Yumurtaları 1’ er adet olmak üzere açtığınız çukurlara kırın. Kırıdığını yumurtalarin etrafına dikkatlice süt kremasını paylaştırın ve tuz, karabiber ile
- Fırın tepsisine 2 cm dolacak şekilde kaynar su doldurarak, sufle kaplarını bu su dolu tepsiye koyun.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirin (yumurta akı pişene kadar).
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı mayonez
- yarım tatlı kaşığı hardal
- ince kıyılmış taze soğan
Yapılışı:
- Yumurtaları haşlayın ve soğuyunca kabuklarını soyun.
- Dikkatlice ve uzunlamasına ortadan ikiye kesin.
- İçlerindeki yumurta sarılarını çıkarın ve bir kaba alın.
- Yumurta sarılarına çatalla ezin. Mayonez, hardal ve taze soğani ekleyip,karıştırın.
- Kesilen yumurta beyazlarını servis tabağına dizin ve hazırlanan harçtan içlerine koyun.
- Dilediğiniz gibi süsleyip,kahvaltıda servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
Hamur için:
- 45 gr margarin
- yarım su bardağı su
- yarım su bardağı süt
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 tutam tuz
- 3 yumurta
- 1 paket vanilya
- 125 gr un
Peynirli krem için:
- yarım paket labne peyniri
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 tatlı kaşığı kıyılmış dere otu
- 2 dilim füme somon
Hazırlanışı:
- Margarin,su, süt, şeker ve tuzu bir tencereye alın. Bir taşım kaynatıp hızlıca karıştırarak unu ilave edin. 10 dakika kadar pişirin.Tencereyi ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
- Karışım hafif soğuyunca içine yumurtaları teker teker ilave edip pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Hazırladığınız hamuru sıkma torbasına aktarın. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak koni şeklinde ve istediğiniz büyüklükte sıkın. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında hamurlar pembeleşinceye kadar 10 dakika kadar pişirin. Pişen hamurlar iyice kuruyunca fırından alın. Soğumaya bırakın.
- Labne peyniri, kıyılmış dere otu ve limon suyunu bir kapta karıştırın. Pişen hamurların her birini tamamen kopmayacak şekilde enine kesin.İçlerine önce hazırladığınız peynirli kremi sürün,sonra doğranmış somon fümeyi yerleştirin. Servis yapın.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 1 kg portakal
- 2 kg toz şeker
- 4 su bardağı su
- 2 limon tuzu
Hazırlanışı:
- Portakalların bütün olarak kabuklarını kazıyın ve soğuk su dolu bir kabın için de 4 saat bekletin. 2 litre kadar suyu geniş bir tencerede kaynatın. Portakalları suya bütün atıp birkaç dakika haşlayın.Portakalları çıkarır çıkarmaz hemen soğuk suya daldırın.
- Bu işlemi bir kere daha tekrarlayın.Portakalları tencerenin içinden alın.Soğumaya bırakın.4 bardak su ve 2 kilo şekeri reçeli hazırlayacağınız tencereye alın.Şerbet kıvamına gelinceye kadar birkaç taşım kaynatın.Portakalları zar şeklinde doğrayıp şerbetin içine ilave edin.
- Reçel kıvamına gelinceye kadar pişirin.Limon tuzunu ekleyip 3 dakika daha pişirin. Ocaktan alın.Soğuyunca cam kavanozlara aktarıp sıkıca kapatın. Oda ısısında veya buzdolabında muhafaza edin.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 1 kg vişne
- 2 kg toz şeker
- 1 çay bardağı su
- Yarım limonun suyu
Hazırlanışı:
- Vişnelerin sap ve çekirdeklerini ayıklayın.Tencereye alıp üzerini şekerle örtün ve tencerenin kapağını kapatıp bir gece bekletin.
- Ertesi gün kısık ateşte reçel kıvamını alana kadar pişirin.Üzerindeki köpükleri sık sık temizleyin.
- Ocaktan almaya yakın limon suyunu ekleyin. Ilınınca kavanozlara aktarın.
- Soğuyunca kapaklarını kapatıp buzdolabında bekletin.
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 100 gram beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı margarin yada tereyağı
- tuz
- 2-3 dal taze fesleğen (isteğe göre taze kekik, maydanoz, nane)
Yapılışı:
- Beyaz peyniri rendeleyin. Yumurtaları çukur bir kaseye alarak çırpın.
- Tereyağını tavaya alın ve eritin, içine peyniri ve kıydığınız fesleğeni ekleyin.
- Peynir eriyene kadar tahta kaşık ile ateşte karıştırın.
- Cırptığınz yumurtaları peynirin üzerine dökün ve hızlıca karıştırın.
- Son olarak tuzunu ekleyip tekrar karıştırın ve sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
Malzemler:
- 3 dilim tost ekmeği
- mayonez
- 3 dilim kaşar peyniri
- 3 dilim salam
- 1 salatalık
- 1 sarı biber
- 4 şeri domates
- 4 çöp şiş
Yapılışı:
- Her tost ekmeğinin kenarlarını kesip 4 eşit parçaya bölün.
- Parça ekmeklerin üzerlerine mayonez sürün.
- Salam ve peynirleri ekmeklerin arasına sığacak şekilde kesin ve ekmelerin arasına yerleştirip kapatın.
- Salatalığı dilim dilim ve sarı biberi küçük parçalara kesin, şeri domatesleri ikiye bölün.
- Malzemeleri resimde gördüğünüz gibi çöp şişlere yerleştirin.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- milföy hamuru
- sosis
Yapılışı:
- Milföy hamurunu tezgahın üstüne biraz un serperek merdane yardımı ile inceltin.
- Sosisi başına yerleştirin ve rulo haline getirin.
- Bir parmak inceliğinde kesin veyağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında hamur pembeleşinceye kadar pişirin.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 8 haşlanmış yumurta
- yarım demet taze soğan
- yarım demet maydanoz (isteğe göre)
- tuz, karabiber
- 1 limon suyu
- zeytinyağı
- kırmızı toz biber
Yapılışı:
- Haşlanmış ve soğumuş yumurtaları ince dilimleyin veya küp küp doğrayın.
- Taze soğan ve maydanozları temizleyip ince ince kıyın ve yumurtalara ilave edin.
- Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ilave edip karıştırarak servis yapın.
Afiyet olsun!
Loading ...
Şekerpare
Vişne reçeli
Mini Hamburger (12 tane)
Hindistan Cevizli Çubuk Kurabiye
Poğaça
Son Yorumlar