Malzemeler:
- 4 dövülmüş ince parça bonfile ( süt danasından )
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yumurta
- 150 gram galeta unu
- tuz, karabiber
- kızartmak için sıvıyağ
- 30 gram tereyağ
- 1 adet limon
Yapılışı:
- Ilk olarak üç tabak çıkarıp, birincisine unu, ikincisine çırpılmış
yumurtaları ve üçüncüsine galeta ununu koyun. - Bonfilelelere tuz ve karabiber serpin. Eti ilk olarak una sonra yumurtaya ve son olarak
galeta ununa bulayın. - Teflon tavada yağı kızdırın ve etlerin her ika tarafını da 2 dakika pişirin, daha sonra tavaya tereyağı koyun ve 1
dakikda daha kızartın. - Üzerine limonu sıkıp sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 60 gr rendelenmiş parmesan peyniri
- 60 gr galeta unu
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 avuç çok ince doğranmış maydanoz
- 8 adet tavuk but
- tuz, karabiber
Hazırlanışı:
- Önce fırını 200 dereceye ısıtın ve fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
- Derin ve geniş bir kapta yoğurdu, hardalı, parmesan peynirini, galeta ununu ve maydanozu karıştırın ve tuz, karabiber ile harmanlayın.
- Tavukları yoğurt karışımına bulayın ve fırın tepsisine dizin.
- Üzerine alüminyum folyo ile kaplayın ve önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Sonra üzerini açıp tavuklar hafifce kızarana
kadar yaklaşık 20 – 30 dakika daha pişirin.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- yarım su bardağı bal
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı soy sosu
- 2 kg derisiz tavuk but
- 4 çorba kaşığı su
- tuz ve karabiber
- üzeri icin susam
Yapılışı:
- Dövülmüş sarımsağı, bal ve soya sosunu bir kasede karıştırın.
- Butları tuz ve karabiber ile harmanlayın ve diğer bir geniş kaseye dizin ve hazırladığınız sosa bulayın.
- Üzerine streç kapatıp buzdolabında 2 saat dinlendirin. Dinlenme sürecinde birkaç kez çevirin.
- Fırını 180-200 dereceye ısıtın. Fırın tepsinizi fırın kağıdı ile kaplayın.
- Tavuk butları tepsiye dizin, kalan sosunuzu ve susamı üzerine dökün.
- Yaklaşık 40 dakika pişirin. Pişirme sırasında mutlaka bir kez çevirin.
Afiyet olsun!
Malzemeler (4 kişilik):
- 3 adet tavuk göğüsü
- 1 tatlı kırmızı biber
- zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı köri
- 2 çay bardağı krema
- tuz, karabiber
- 1 kase rendelenmiş kaşar
Yapılışı:
- Tavukları küçük küçük doğrayın. Az zeytinyağ koydunuz derince bir tavada etler beyazlaşıncaya kadar kavurun.
- Yemeklik doğradığınız biberi tavuğa ekleyin ve bir süre daha kavurun. Biraz tuz ve karabiber ilave edin.
- Biberlerin rengi az dönünce kremayı ilave edin. Çok sulu olmasını istemiyorsanız krema miktarını daha az tutabilirsiniz.
- Köriyi ilave edip bir kere daha karıştırın. Yayvan bir fırın kabına alıp üzerine bol kaşar peyniri serpiştirin.
- Üzeri kızarana kadar 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 8-10 adet piliç but
- tuz, karabiber
- 4 büyük patates
- 500 gram konserve bezelye
- kırmızı toz biber
- zeytinyağı
- 1,5 su bardağı sıcak su
- yemek kaşığı domates salçası
Yapılışı:
- Butların derilerini tamamen soyun ve yıkayın. Ardından butları tuzlayın ve karabiberleyin.
- Patatesleri iri elma şeklinde doğrayın.
- Geniş bir borcama butları, patatesleri ve bezelyeleri dizin ve kırmızı toz biberi ekleyin.
- Zeytinyağını ve sıcak su ile eritilmiş salçayı butların üzerine dökün.
- Önceden ısınmış 200 derece fırında yemeği ara sıra karıştırarak yaklaşık 40-50 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
Malzemeler:
- 150 gram margarin
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya şekeri
- litre süt
Yapılışı:
- Orta boy tencerede yağı eritin.
- Un ve nişastayı yağa ekleyip biraz kavurun. Sonra kalan malzemeleri de ekleyip yoğun bir
kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişirin. - Ateşten alıp mikser ile birkaç dakika karıştırın.
- Geniş bir borcam’a yayıp, buzdolabında soğutun.
- Servis yapacagınız zaman tarçın ile süsleyin. İsterseniz benim yaptığım gibi soğuk tavuk
göğüsünü dilimlere kesip her dilimi ayrı ayrı rulo yapıp tarçın ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Loading ...
Fesleğenli Pesto
Domatesli Pilav
Bagel (8 tane)
Çilekli Pasta
Hardal Soslu Ton Balıklı Salata
Son Yorumlar