Mar
14

Mayonezli Patates Salatası

Tuba on Mart 14th, 2010

Malzemeler:

  • 6 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 6 yemek kaşığı mayonez
  • 10 adet kornişon turşu
  • 3 yemek kaşığı kornişon turşu suyu
  • tuz, karabiber

Yapılışı:

  1. Patatesleri haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzüp soğuması için bir kenara alın.
  2. Kornişon turşuları dilim dilim ve soğanı yarım halka şeklinde doğrayın.
  3. Soğuyan patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Üzerine doğranmış kornişon turşu, soğan, kornişon turşu suyu, mayonez, tuz ve karabiberi ilave edikten sonra alttan üste doğru karıştırın.
  4. Üzerine tatlı kırmızı toz biber serperek servis yapın.

Afiyet olsun!

Salatalar Henuz yorum yok »
Mar
5

Soya Filizli Salata

Tuba on Mart 5th, 2010

Malzemeler:

  • 500 gram konserve Meksika fasulyesi
  • 200 gram soya filizi
  • 1 su bardağı mısır tanesi
  • 1 tatlı kırmızı biber
  • 10 kornişon turşu
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı balsamik sirke
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • yarım demet maydanoz
  • tuz

Yapılışı:

  1. Fasulye, soya filizi ve mısırı geniş bir kaseye alın.
  2. Kornişon turşuları ince doğrayıp ekleyin. Kırmızı biberin çekirdeklerini temizleyin ve küçük kare şeklinde doğrayın. Maydanozu ince kıyın. Kasede hepsini harmanlayın.
  3. Zeytinyağı, tuz, limon suyu ve sirkeyi küçük bir kasede karıştırıp salataya gezdirin. Karıştırarak servis tabağına alın.

Afiyet olsun!

Salatalar Henuz yorum yok »
Şub
6

Hardal Soslu Ton Balıklı Salata

Tuba on Şubat 6th, 2010

Malzemeler:

  • marul
  • konserve mısır
  • şeri domates
  • kırmızı soğan
  • kaşar peyniri
  • konserve ton balığı
  • limon suyu
  • tuz, karabiber

Hardal sos için:

  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı su
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • 1 tutam toz şeker
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • kuru maydanoz

Yapılışı:

  1. Tüm salata malzemelerini yıkayın ve isteğe göre doğrayın.
  2. Doğranmış salatanın üzerine ton balığını ve biraz limon suyu ekleyin. Sonra üzerine biraz tuz ve karabiber serpin.
  3. Tüm sos malzemelerini iyice çırpdıktan sonra salatanın üzerine döküp servis edin.

Afiyet olsun!

Salatalar Henuz yorum yok »
Oca
11

Kısır

Tuba on Ocak 11th, 2010


Malzemeler:

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 8 taze soğan
  • yarım demet maydanoz (isteğe göre)
  • 4 diş sarımsak (isteğe göre)
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 2 yemek kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı  tuz
  • 1 kahve fincanı limon suyu
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 2 domates

Yapılışı:

  1. Bir yemek kaşığı domates salçasını ve bir yemek kaşığı biber salçasını bir bardak suyun içinde eritin.
    Bu suyu geniş ve yayvan bir kaba koyduğunuz 2 su bardağı bulgurun üzerine dökün. Ardından bir su 
    bardağı sıcak suyu ve 1 tatlı kaşığı  tuzu ekleyin. Arasıra karıştırarak bulgurun suyu çekmesi için
    yaklaşık 15 dakika bekleyin).
  2. Taze soğanları geniş bir kaba ince ince doğrayin. Maydanozları, sarımsağı da ince ince doğrayıp bulgura
    ekleyip karıştırın.
  3. Sırasıyla baharatlarını, limon suyunu, zeytinyağını ve küp küp kesilmiş domatesleri ekleyip karıştırın.

Afiyet olsun!

Salatalar Henuz yorum yok »