Tuba on Ocak 6th, 2012

Malzemeler:

  • 3 yumurtanın akı
  • 100 gram şeker
  • 250 gram rendelenmiş hindistan cevizi

Hazırlanışı:

  1. Yumurta aklarını köpürene kadar iyice çırpın.
  2. Köpürünce içine toz şeker ekleyip karıştırın.
  3. Ardından hindistan cevizini ekleyip, elinizi suya batırıp, kurabiyelere piramit şekli verin ve pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin.
  4. 170 derece fırında üzeri kızarana kadar, 10-12 dakika, pişirin.

Afiyet olsun!

Tuba on Mayıs 12th, 2010

Malzemeler:

  • 250 gr tereyağı
  • 80 gr pudra şeker   
  • 3 yemek kaşığı pirinç unu   
  • 300 gr un   
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi   
  • 2 yemek kaşığı süt   
  • 50 gr bitter çikolata

Yapılışı:

  1. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
  2. Tereyağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Pirinç unu, un, süt ve hindistan cevizini ekleyip yoğurun.
  3. Hamurdan parçalar alıp 15 cm uzunluğunda rulolar yapın. Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklarla dizin.
  4. Fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika bekletin ve tel ızgara üzerine alarak soğumaya bırakın.
  5. Çikolatayı küçük parçalara ayırıp benmari usulü eritin. Ilındıktan sonra yağlı kağıttan yapılmış külaha doldurun ve kurabiyelerin üzerine çizgiler yapın. Donması için serin bir yerde beklettikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun!