Domatesli Şehriye Çorbası

Malzemeler:

• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3/4 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• biraz limon suyu
• tuz

Yapılışı:

1. Domates ve salçaları robotta koyu bir sos kıvamına gelene kadar incecik çekin.
2. Bir tencereye sıvıyağı koyup kızdırın, domates karışımını ekleyin ve 2 dakika kavurun.
3. 1 litre su ekleyin ve karışım kaynayınca altını kısın. Kısık ateşte 30 dakika kaynatın.
4. Arpa şehriyeyi ekleyin ve şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Çorba gözünüze çok koyu görünürse bir miktar kaynar su ekleyin.
5. Şehriyeler piştiğinde limon suyunu, tuzu ve naneyi ekleyin.

Afiyet olsun!

Tarifi Paylaş

Tags: domates çorbası, domatesli şehriye çorbası, şehriye çorbası